記得80年代，有一個賣菜刀的老漢，當時在農村賒銷菜刀，竟然口出狂言：什么時候豬肉價格漲到10元/斤，再來收賬，不然不要錢!當時我們村的很多人都嗤之以鼻，說等你收到錢不知道了哪個猴年馬月了。
多年過去了，豬肉價格早就漲到了10元/斤以上。更沒想到去年5月初，全國毛豬價格竟然漲到了10.5元/斤。全國養豬同行在經歷了近三年的痛苦煎熬后，進入了高價狂歡的兩年，換車的、蓋新房的，養豬成了讓很多人羨慕的行業!
今年的5月，雖然從農業部定期公布的400個檢測縣生豬存欄信息看，今年的1—3月份生豬存欄和能繁母豬存欄仍然在減少，但目前全國的生豬價格只有7.2元/斤左右。
比去年整整下降3.3元/斤，按照正常出欄240斤計算，一頭豬少賣了790元左右，這對于生豬養殖來說真是個超大數字。
豬價為什么和當今的存欄量成反比呢?
很多養豬戶對農業部的統計數據的準確性產生了質疑。
其實，農業部統計的數據包含的是400個縣(4000個村、10000個規模豬場)，沒有比這數據更權威了。
近期，農業部畜牧司副處長張富給出了提示：1—4月份，生豬存欄下降1.7%，但是出欄重增加了2.8%，所以全國的豬肉量是在增加的。這一點，可以從查閱公開資料得到驗證，2015年，溫氏集團出欄體重在110—117公斤，而今年4月，出欄重均達到121公斤，比去年同期增重5.49公斤，增幅達到4.7%。
我們在市場上見到散戶養到300斤以上的大豬，更是太多、太常見了，盡管很多專家提示天熱前盡快出手牛豬，但是我們都在惜售，因為相比去年的價格，真的不甘心呀，導致現在大豬6塊多的價格還很不好賣。
從統計數據上看，能繁母豬存欄的確下降一點，但是隨著養殖結構向技術水平高的大企業靠攏，尤其前10名的養殖企業在2020年養殖規模將翻倍，全國的平均生產成績PSY每年以1頭的水平在快速提高，如果PSY從16變成17，相當于提升了6.25%。
雖然，今年進口凍肉進口在1—4月份在去年創歷史新高的基礎上，今年同比再增加21%，豬雜碎增加17.9%，但是只占豬肉總消費的2.3%，影響不是很大，這也要感謝國家商務部對咱們養豬業的保護。
所以，豬價的下跌，主要還是供求關系決定的，一個是天氣炎熱，消費下降，另一個是生豬出欄比較集中造成的。
我們要做的：節流
前兩天，和幾個同行在一起聊天，有個同行說：行情一下來，大的疫情又該來了!
同行想表達的意思，很顯然是前幾年養殖行業的常態，行情不好的情況下，養殖朋友會通過縮減保健和防疫開支來降低成本，隨后爆發疫病而得不償失，造成更大的損失。如果是想通過降低飼料成本，那就更加錯誤了，小編這兩個月見過很多例因為母豬使用霉變玉米，造成產床腹瀉，基本一個月所生小豬都整窩全軍覆沒，損失慘重。前幾年也見過使用便宜不合格飼料，造成母豬屢配不孕，后來通過添加維生素調理正常的豬場。
我說這個不大可能，因為現在在養豬行業混下來的朋友也都很理性了，都是很熱愛這個行業并且很細心的。當然，我也不希望大家在行情不好的時候萎靡下來，放松對豬群的管理，造成不必要的損失，這也是寫文章為了提醒大家的目的。
越是行情不好的狀態下，越是要提高警惕，切不可掉以輕心，避免造成不必要的損失。
我們要做的是，果斷淘汰低產能、有問題的母豬，排查管理中的漏洞，讓整體豬群生產性能提升上去。
我們要做的：開源
13年，信陽的一個養殖戶，實在賠的撐不下去了，當時資金非常困難，他找到一個供應飼料的老板說：能不能借我50袋玉米，隨后再給錢。這個老板分析了他的情況，跟他說我們這么多年的關系了，別說50袋，我可以給你100袋，這個都沒問題的，只是你要考慮100袋玉米你能喂多少天?喂完了怎么辦呢?另外你的母豬群也已經馬上到了淘汰的時候，苦撐著有希望嗎?這個養殖戶，思來想去感覺朋友說的有道理，回去果斷處理了當時的母豬。引進一批原種豬，精心培育商品母豬，在15年行情到來時，正好趕上這批豬所生產的商品豬上市，這個豬老板徹底打了個翻身仗，掙的是盆滿缽滿。
所以，在行情低谷的時候，還是要根據自身豬場的情況確定下步有計劃地發展。
我們要做的就是：如果現有豬群要繼續養下去的話，那就要讓這群母豬更加值錢，以填補行情下降帶來的損失，從而產生更大的效益。
比如，你可以到檢測機構檢測一下豬群的整體情況，針對性地調理豬群達到更加穩定、高產的狀態，優于同行的水平，那么你就可以永遠立于不敗之林。因為，別人的PSY在提升，你不提升就會落伍，在別人低利潤維持的時候，你就會被淘汰。
小結
有一年，中央電視臺采訪內蒙的土豆大王，因為他種土豆面積和建的貯存冷庫都是最多的。當時美女記者問：今年土豆賣到3塊多錢一斤，您作為公認的土豆大王有什么感想?
他平靜地說道：土豆價格這么高，我的心態很平穩。因為這是供求關系決定的，我左右不了價格。但是大家之所以叫我土豆大王，是因為我的畝產是4000斤，他們大部分都是2000多斤，所以他們什么時間也賺不過我!看看，要想成王，就要打造自己的核心競爭力。
有人說，養豬好像是在賭博，賭上行情了賺，賭不上了就會賠。小編一直不這樣認為，養育肥豬可能是這樣，但是養母豬絕對不是這樣，因為這個周期更長，賺錢多的肯定是養豬水平高、管理更加細心的朋友。
因為，同行沒同利，去年這么好的行情，也有因為病毒性腹瀉造成沒豬賣而賠錢的。當然現在的行情，只是賺的少，好在還沒有到賠錢的地步。
所以，·我們要停止抱怨行情，因為這些除了讓你更加煩惱以外，沒有一點價值。而是應該想辦法提高自己的養殖水平、加強飼養管理，打造更加值錢的豬群!
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