隨著飼料行業市場競爭的日趨激烈，飼料質量是成為贏得市場和保持良好企業形象的決定因素。飼料的質量管理，不僅要靠化驗來把關，更要靠飼料原料、生產過程等多個方面進行控制，落實質量責任制，做到層層把關，人人參與。

首先是原料的控制。采購時應嚴格按照公司制定的采購標準執行，到貨后品管對其進行感官檢驗，通過手捏、眼看、鼻嗅、嘴嘗等方法初步的判斷原料品質，然后送化驗室檢驗，檢驗合格后卸車。在卸車過程中，裝卸隊會直接接觸到每一包原料，對于氣味異常、發霉結塊的立刻挑出并及時匯報給相關部門。原料入庫儲存、使用過程、使用人、原料保管以及原料品管時刻關注原料質量情況，相互制約觀察有無發霉、變質、受潮等情況。做到盡量減少各種原料損失，如交叉污染、營養損失等。另外，像膽堿、維生素等需要密封、防潮、避光的原料，在使用完畢后，一定要及時封口，放入原包裝物。

其次是生產過程。大致分為投料、粉碎、進倉、混合、制粒、冷卻、打包等環節。配方與生產工藝的打印與傳遞，必須經過雙人核對，共同下發，以保證數據的正確性。中控員是整個過程的核心，與配方的輸入，倉號的使用，生產工藝的傳達，原料的上料、粉碎、進倉、成品的進倉等環節息息相關。原料粉碎進倉、空倉及進料結束時，均需待倉頂確認后方可進行，看似繁瑣，卻是必須。倉頂根據中控的通知，及時查看反饋，保證生產的順利進行。制粒、打包、直投工及投大料等崗位均需在生產過程中密切觀察各項生產指標的正常化。      

整個過程循環起來，是一個相互協調、監督的過程，每個崗位都需要認真履行自己的職責，任何一個環節都是上一個環節的監督檢查員，每一個環節都做到對上一環節滿意，并努力使下一環節滿意，真正做到層層把關，人人參與。

（青島華信  鹿向楠）